蒜蓉小龙虾的做法（金汤蒜蓉小龙虾的做法）

本文目录一览：

• 1、蒜香小龙虾制作方法
• 2、蒜香小龙虾尾的做法家常
• 3、太过瘾了在家就能吃上新鲜的小龙虾
• 4、小龙虾怎样做才好吃?

蒜香小龙虾制作方法

1、准备足量的去皮大蒜瓣 2 小龙虾剪去爪子以及胡须 3 用清水冲洗小龙虾，并用小刷子将小龙虾逐个的刷洗干净。4 准备葱姜，大蒜瓣搅拌成蒜末。

2、第一步先清洗龙虾，用刷子刷洗干净，再用水冲洗几下。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。大蒜剁碎，大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒。锅中倒入食用油，烧热，倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香。

3、材料准备 制作蒜香小龙虾，首先需要将所需的食材准备好。其中主要的食材是新鲜的小龙虾和大蒜。除此之外，还需要一些调味料如盐、花椒粉、生抽、老抽和料酒等等。

4、做法步骤：第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。第3步、把小龙虾下水焯水。

5、【蒜蓉小龙虾】首先我们准备一下食材 准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。

6、大蒜去皮用舂钵捣烂成泥。小葱清洗干净切成葱花，蒜蓉准备好后待用。热锅加入适量油，下蒜蓉，蒜蓉炸出香味后盛出。将炒香调好味的蒜蓉酱淋在摆好的小龙虾上面。

蒜香小龙虾尾的做法家常

1、龙虾尾煮一下，捞出沥水。蒜剁成沫。蒜泥锅中下油爆香。火锅底料融化倒入龙虾尾，再加入一品鲜酱油。炒大概5分钟左右即可。成品。

2、准备好各种材料。冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。加入辣酱，炒匀出香味。倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。

3、【蒜香龙虾尾】材料：龙虾（小）适量、大蒜适量、鲍鱼汁适量、海盐适量、糖适量、料酒适量、姜葱适量、水适量、菜油适量。

4、步骤：材料备齐。小龙虾先用刷子刷洗一遍，之后剪去虾枪，挑掉沙包，虾脑的部分仍然适当保留。接着保留大虾钳，剪去虾脚抽虾肠，虾尾剪开再冲洗一遍沥干。油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒。

5、做法步骤：第1步、无冰小龙虾尾解冻。第2步、适量水烧开。第3步、龙虾尾放入。第4步、焯水一两分钟。第5步、捞出过一下凉水，控干水份备用。第6步、蒜切成蓉。第7步、姜切末。第8步、清水洗一下，控水。

6、龙虾尾5斤、洋葱半个、蒜两头、香叶4片、生抽1勺、蚝油1勺、啤酒1罐、盐2勺、糖2勺、味精2勺、鸡精2勺、白胡椒粉2勺。蒜蓉龙虾尾的做法： 把龙虾尾洗干净。把大蒜切成细末。把洋葱切成小块。

太过瘾了在家就能吃上新鲜的小龙虾

1、往年想吃小龙虾都是直接到饭店里吃，今天心血来潮想给自己做个最爱的蒜蓉小龙虾。

2、先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次至水清为止2把小龙虾抓起，把尾部中间的肠线抽出，抽的时候用手左右捏一下，这样就很容易抽出了3再用刷子，边刷边用流动水冲洗干净4热锅。

3、第一步麻辣小龙虾主要材料：小龙虾一斤半青瓜一根马铃薯一个辅材：豆瓣酱二勺龙虾调味料包一包八角2个白糖三勺小米辣适量辣椒一根姜片适量啤酒一瓶麻椒适量加工工艺：选择新鲜的小龙虾一斤半上下。

小龙虾怎样做才好吃?

1、取一锅，烧热放入香油和花椒，炸花椒油，闻到出花椒香味，就可以关火，用筷子捡去花椒粒，这样保证吃虾时不会吃到花椒粒。

2、在我看来麻辣小龙虾做法简单又好吃。其实小龙虾大家都是再熟悉不过了，一般都是夏天的时候买来吃，吃起来口感鲜美，而且蛋白质含量比较丰富，主要它的价格不是特别贵，买一些把它做成麻辣小龙虾，搭配着米饭来吃，美味可口，还特别有营养了。

3、作为一个吃遍各类小龙虾的美食记者，我可以负责人地告诉你：小龙虾怎么做都好吃！喜欢重口味的，你可以选择油爆、香辣、油焖等，喜欢清单口味的你可以选择清蒸、冰镇、卤虾等。下面给几道你看看吧。