麻辣小龙虾的做法最正宗的做法（麻辣小龙虾的做法最正宗的做法四川）

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• 1、麻辣小龙虾做法教程

麻辣小龙虾做法教程

姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好麻辣小龙虾的做法最正宗的做法的其它调料炒香。

配料：甜酱适量、白酒适量、生抽适量。小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净麻辣小龙虾的做法最正宗的做法；去头去虾肠，洗干净备用。青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。花椒一小把，干辣椒切段备用。甜酱1勺。

小龙虾去头去虾线后冲洗干净，加白酒焯水处理。锅中放油，烧热后将小龙虾放入过油，待小龙虾的表面呈红色，捞起备用。锅内放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣酱，炒香后放入小龙虾。