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一年四季应季的水果蔬菜有哪些?
1、蔬菜:白菜、菠菜、百合、胡萝卜、红薯、姜、木耳、土豆、西兰花、圆白菜、尖椒、金针菇、荠菜、芥蓝、芥菜、秋黄瓜、山药、蒜黄、茼蒿、娃娃菜、香菇、雪莲果、杏鲍菇、蟹味菇、紫菜、紫甘蓝。
2、蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
3、夏季(农历四至六月)蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
4、一年四季每个季节的时令蔬菜有哪些? 一年四季的时令蔬菜水果 春季(农历一~三月) 蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
5、蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等。
蔬菜水果种类大全有哪些?
从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等。
蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。
春:蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
水果和蔬菜的分类1 蔬菜的品种有很多,按照农业生物学分类,可分为12类。
秋天丰收的水果和蔬菜有哪些
1、水果有柿子、山楂、苹果、枣、柚子、石榴、橘子、梨、核桃、杨桃、甘蔗、木瓜、火龙果、猕猴桃等。蔬菜有茄子、西兰花、丝瓜、藕、茭白、秋葵、菱角、扁豆、豆角、山药、生菜、苋菜、黄瓜、莴苣、花椰菜等。
2、石榴 石榴浆果球形,顶端有宿存花萼裂片,果皮厚;种子多数,浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。
3、秋季丰收的水果有:苹果、梨、桂圆、枣、柚子、橘子、香蕉等,丰收的蔬菜有:花菜、菜心、毛豆、青椒、西红柿、黄瓜等。其中青椒是一年生的草本植物,适合生长在较为湿润的环境中,它的成熟期就在秋季。
4、秋天成熟的蔬菜作物包括有胡萝卜、西红柿、四季豆、豆角、黄瓜、辣椒、栗子、冬瓜、茄子、百合、秋葵、菱角、莲藕、大葱等,水果作物包括有梨、杏、橘子、红枣、山楂、核桃、柚子、柿子、葡萄、莲子、杨桃、火龙果、番石榴等。
5、秋天成熟的水果和农作物有葡萄、苹果、大枣、橘子、玉米、稻子、高粱、棉花、黄豆、芝麻、土豆、花生、南瓜、红薯、辣椒、茄子、丝瓜、扁豆、菠菜、黄瓜、上海青、油麦菜等。
6、秋天成熟的庄稼:玉米,大豆,高粱、花生、谷子、红薯、棉花等。
水果和蔬菜的分类
从烹饪的角度来看,水果和蔬菜是根据口味分类的。水果通常具有甜味或酸味,可用于甜点、小吃或果汁。 蔬菜的味道更温和或更咸,通常作为配菜或主菜的一部分食用。 在植物学上,水果含有种子,来自植物的花,而植物的其余部分则被认为是蔬菜。
茄果类 4 白菜类 5 块茎类 6 真根类 葱蒜类 8 甘蓝类 9 豆荚类 10 多年生菜类 11水生菜类 12 菌类 13 其他类 水果,是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。
百合科包括大葱、韭菜、大蒜、洋葱、金针菜(即黄花菜)、韭葱、石刁柏(芦笋)、百合等。(8)菊科包括莴苣(含结球莴苣、皱叶莴苣变种)、牛蒡、茼蒿、菊芋、莴笋、朝鲜蓟等。
蔬菜水果,健康生活
1、生菜含有丰富蔬菜水果的蔬菜纤维蔬菜水果,有助于消除多余脂肪,同时其含有的莴苣素还有镇痛催眠、降低胆固醇的作用。芦笋蔬菜水果:促进身体排卵芦笋富含蔬菜纤维和丰富的维生素、微量元素、叶酸,不仅有助于身体健康,还能促进身体排卵。
2、莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚和蘑菇等绿色蔬菜,不仅鲜美可口,而且富含维生素和矿物质,有助于保持身体健康。
3、油菜籽、菠菜、白菜、小青菜、苋菜、油麦菜、生菜、韭菜、茼蒿菜等绿叶蔬菜。西兰花、蒜苗、青辣椒、苦瓜等深绿色蔬菜水果。番茄、胡萝卜、彩椒、南瓜等红黄色蔬菜水果。紫甘蓝等紫色蔬菜。
怎么区分蔬菜和水果的种类?
水果:一般特指果实,里面是含有种子的,是较为多汁且主要味觉为甜味和酸味的可食用的植物果实,种类极多,常见的有桔子、西瓜、葡萄、柚子、桃子、西梅等。
蔬菜和水果的种类 蔬菜 (1)十字花科包括芜菁、萝卜、甘蓝(含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种)、白菜(含大白菜、白菜亚种)、芥菜(含根介菜、雪里蕻变种)等。
水果含有种子,而蔬菜则由根、茎和叶组成。 从烹饪的角度来看,水果和蔬菜是根据口味分类的。水果通常具有甜味或酸味,可用于甜点、小吃或果汁。 蔬菜的味道更温和或更咸,通常作为配菜或主菜的一部分食用。
水果,是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。分类:浆果:多心皮,外果皮是一层薄表皮,而果肉柔软多汁且内无核。如:番茄、莲雾、芭蕉、茄苳、杨桃、木瓜等。柑果:多心皮,果壁富含油胞,果实里面瓢辫含丰富汁液。
野生蔬菜种类很多,现在较大量采集的有蔬菜、发菜、木耳、蘑菇、荠菜和菌陈等, 有些野生蔬菜已渐渐栽培化,如苋菜和地肤(扫帚菜)等。
按类别分,蔬菜分一类,水果分一类;按性质分,寒性分一类、温性分一类。按食用特点分,有核的分一类,剥皮的分一类。按颜色分,绿色一类,红橙色分一类,黄色分一类。