舌尖上的中国（舌尖上的中国 年）

本文目录一览：

• 1、舌尖上的中国100道菜
• 2、舌尖上的中国讲述了什么
• 3、舌尖上的中国经典旁白最原始的食材
• 4、舌尖上的中国一共多少季分别多少集

舌尖上的中国100道菜

舌尖上的中国菜有烤鸭、意大利披萨、法国蜗牛、日本寿司、泰国冬阴功汤、胡辣汤等等。烤鸭 烤鸭是中国菜中的一道传统名菜，以其独特的味道和色香味俱佳的特点而闻名于世。

菠萝咕咾肉则是更适合国人口感的改良菜品，此菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。

油焖冬笋是江浙沪地区传统的江南名菜。此菜咸中带甜，配以虾子助鲜，色味皆佳。冬笋壳紧包，肉质嫩脆，味极鲜美。

粘上鱼露提鲜，入口外焦内润，脆嫩兼备。麻辣香肠、烟熏腊肉 中国腊肉，腊肠有着悠久的历史，是一种非常古老的食物保存技术。川味腊肠更是具有独特的代表性。正因为有着较长的保质期，腊肠才会演变成为“路菜”。

舌尖上的中国讲述了什么

第一集中华道路舌尖上的中国，主要讲述中国古代思想发展历程及中华民族走向统一的过程，中心思想是探索中华道路中儒家思想的引领作用及各民族集大统的客观规律。

中国各地的美食。《舌尖上的中国》是中国第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片，定位于“高端美食类纪录片”，主要内容为中国各地的美食，该片第一季于2012年5月14日在CCTV1《魅力纪录》栏目首播。

该节目主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述舌尖上的中国了中国各地的美食生态。

美食记录片，主要讲的的是中国各地“厨房的秘密” 有些是一些食材，如松茸，笋，有的是一些有特色的家庭菜，像用黑陶为主要餐具做出的家常菜。有些是特殊厨具，如气蒸锅 ，还用是讲究刀工的菜，如豆腐丝等等。

这部美食纪录片，非常优秀，表达了人们对美食的态度，对美食对家的心情。

舌尖上的中国经典旁白最原始的食材

1、鲍鱼：鲍鱼被认为是中国最珍贵的海鲜之一，其肉质柔嫩，味道鲜美，且富含蛋白质和多种矿物质。

2、一勺鱼酱，足以让最平常的食材陡然变得酸楚动人，这是一年中最美味的团聚，也注定是一顿百感交集的晚餐。中国烹饪，既能像麻辣的川菜一样如此凶猛地侵略我们的味觉，也能润物细无声地让我们的舌尖领略鲜味的美好。

3、在蛋白质的提供上，大豆食品是唯一能够抗衡肉类的植物性食材。对于素食者来说，这相当完美。中国古人称赞豆腐有和德。吃豆腐的人能安于清贫，而做豆腐的人也懂得顺其自然。

4、丁村，这个中原最古老的村落，谷物加工的历史已有上万年。附近曾经出土过中国最古老的石磨，证实了这一点。擀面，是中原女孩子在成为女人的成长中，必须要掌握的生活技艺。

5、《舌尖上的中国》里有句经典的台词“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。”，将这句用在日本行为美学上再合适不过。

6、同时又是非常有深度的纪录片，从中国最早培育的农作物：黍开始，到麦，再到稻，以秦岭淮河为界南北介绍不同的中国美食。

舌尖上的中国一共多少季分别多少集

1、截止2019年4月22日，《舌尖上舌尖上的中国的中国》一共三季，第一季7集；第二季8集；第三季8集。

2、舌尖上的中国一共有3部，共有23集，其中1-7集为第一季，8-15集为第二季，9-23集为第三季。

3、第一季舌尖上的中国一共7集，已全部播完 《舌尖上的中国》在央视一套完美收官，并继续在央视九套重播。第二季依然是7集 《舌尖上的中国2》定位为中华美食文化纪录片，延续第一季的主题，探讨中国人与食物的关系。

4、舌尖上的中国一共有两季，每季都是7集，所以一共是14集。

5、舌尖上的中国现在拍了两季，每季有7集，每集50分钟。

6、你好 一共14集，一二部各七集 《舌尖上的中国1》 自然的馈赠 主食的故事 转化的灵感 时间的味道 厨房的秘密 五味的调和 舌尖上的中国我们的田野，七集。