车前草（车前草图片）

本文目录一览：

• 1、车前草长什么样
• 2、车钱草怎么吃最好
• 3、车前草什么时候采摘
• 4、农村的车前草怎么种植才能高产?有什么好的办法?

车前草长什么样

车前草的叶片呈卵形，叶片的前端尖或钝，基部逐渐狭窄成柄，叶柄与叶片长度相等。车前，车前科车前属的多年生草本植物。花亭有毛，花为淡绿色，苞片为三角形，花冠为管卵形，花柱为条形；霸果为圆锥形；种子细小，为黑褐色。

长2-3毫米，长过于宽。车前，车前科车前属的多年生草本植物。须根多数。根茎短，稍粗。

学名Plantago depressa Willd，俗称车前草。一年生或二年生草本。直根长，具多数侧根，多少肉质。根茎短。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片纸质，椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形，叶柄基部扩大成鞘状。

车钱草怎么吃最好

1、车前草煮粥吃最好 车前草是一种可以清热解毒车前草，止咳去痰的中药材。用车前草加上大米，熬制成粥后的口味清淡，有着很好的温补功效。早上起床之后空腹服用，不仅能请润肺利尿。

2、焯水 由于车前草是一种野菜，可能会染上一些灰尘等脏污，因此，需要先把车前草焯水一下，然后沥干备用。02 饺子馅 车前草还能够作为饺子馅，把车前草跟肉一起切碎包成饺子馅，味道独特鲜美。

3、.朝一个方向搅拌，使肉和馅充分融合上劲，车前草不要撰太干，有些水分，蒸出来流汁，不干才好吃。1饺子包好后（因手机充电，忘记拍包饺子的照片），备用。

4、操作步骤：第一步 摘洗，把车前草放入清水中浸泡一会，洗去叶子上的泥巴，然后再冲洗干净，再放入淡盐水中浸泡一会，然后捞出控干水分备用。

5、做法：把车前草的根部老皮削掉，保留一小部分嫩的部分车前草；放进沸水中过一遍；把调料都加进大碗中，搅拌均匀；将车前草摆在盘中，淋上碗汁，食用时拌匀即可。

6、作为蔬菜的吃法有很多。第一，车前草可以做凉拌菜。先把把车前草洗干净、焯水烫熟，然后捞起来晾干再切成碎末，准备好蒜末、姜末、加些盐、生抽、醋、等凉拌菜的调料，搅拌均匀，一道美味可口的凉拌车前草就做好了。

车前草什么时候采摘

1、车前草在春季车前草的时候采摘。车前草一般在每年3月开始冒头车前草，在4月份开始就长出幼苗车前草，人们一般会选择在4月份或5月份车前草的时候采摘车前草进行食用。这时车前草长到15厘米到20厘米，其营养价值高，叶色黑绿，叶片也非常幼嫩。

2、最好开花前采摘，开花后很多营养物质都供应开花了就会流失掉。

3、车前草在每年的5月份采摘最好，到六月至八月开花，七月到九月结果，端午节是采车前草的好时机，因此车前草在黄河南、淮河北春季4-5月份收获。车前草是一种利水渗湿药，为车前或平车前的全草。

4、食用车前草：采摘时间在春季三月到五月都行，这是车前草的叶片鲜嫩，食用口感好，营养成分比较全面，因为食用部位是它是嫩叶和幼苗。吃法有做汤、凉拌等食用方法。

5、车前草适合在春季、夏季和秋季采摘，尤其是在植株刚长出叶子时采摘效果最佳。在采摘时，车前草我们应该保障采摘的过程不会影响植株的健康，不要把根部拔出来，而要把叶子摘下来。同时要选取貌美、根部完好的植株来进行采摘。

6、车前草春、夏、秋三季是能够采挖的，但是要讲什么时间采摘最好这就需要根据采挖人采挖它的需求目的来定。

农村的车前草怎么种植才能高产?有什么好的办法?

1、要及时给他们除草，要适当的施肥，要适当的浇水，要提前防治病虫害，要在合适的机会进行收割。

2、土壤疏松肥沃、光照好、地下水位低、有一定灌溉条件、无积（涝）水的壤土及沙壤地栽培车前草，产量高、质量优。易积（涝）水、易干旱、温度高及高温时间长的地块栽培车前草，难以收获高产、优质的车前草。

3、种植车前草宜选择潮湿肥沃、透气性好、排水良好的砂质壤土，坡地、林边要在靠山面挖沟排水，以防雨水冲刷。整地前施足基肥，结合翻地把肥翻入地里，精耕细耙整平后，做成1～3米宽的高畦。

4、车前草选湿润、肥沃的沙质壤土整地，施有机质基肥，然后适时进行条播，播后盖少些土，并压实一次，播后2-3天可喷1次水，10-15天出苗。

5、车前草为种子繁殖，人工播种时间大多在寒露前后或春季，可直播亦可育苗，大多采取直播方式种植。亩用种子0.5公斤按照行距20-25厘米，将种子拌细沙均匀撒播后稍加盖土，踩实后浇水，出苗前保持土壤湿润。

6、车前草种植技术 整地施肥：选湿润、比较肥沃的沙质壤土为好。车前草根系主要分布在10～20厘米耕作层，因此整地要细致。翻地15～20厘米，打碎土块作畦，畦宽1米，长10～15米，亩施有机质基肥4000公斤。